Wegetariańskie Boże Narodzenie

Wegetariańskie Boże Narodzenie

29 marca 2018 Wyłącz przez Jarek

Większość z nas nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez tradycyjnych świątecznych potraw, w których skład bardzo często wchodzi mięso bądź ryby. Co w tym okresie mają więc zrobić wegetarianie z założenia nie jedzący tego typu produktów? Oto kilka pomysłów na wegetariańskie świąteczne dania.

Dobrym pomysłem jest przede wszystkim skupienie się na różnego rodzaju pasztetach, które z powodzeniem możemy wykonać na bazie soczewicy z dodatkiem tradycyjnej śliwki lub żurawiny. Warto też spróbować różnego rodzaju nowości, jak np.

hummus z burakiem czy pasty do chleba przyrządzanej na bazie kaszy jaglanej. Jeśli chodzi natomiast o dania główne, tak naprawdę nie musimy wprowadzać tu bardzo dużych zmian.

Wystarczy, że przygotowując bigos zrezygnujemy z mięsa, a zupy takie jak barszcz czy grzybowa przyrządzimy na warzywnych wywarach. Jeśli my lub ktoś z naszych bliskich nie jada również jajek, bez problemu przygotujemy dla niego również desery nie zawierające tego składnika.

Mogą to być różnego rodzaju pierniczki, czekolada z daktyli lub ciasto marchewkowe.

www.jg-invest.pl