Gastronomia, artykuły spożywcze

Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak podawać potrawy?

Przygotowując domową uroczystość to ty jesteś kucharką i szefem kuchni, ty ustalasz menu, wybierasz przepisu i zestawiasz potrawy. Często pojawia się problem dotyczący tego, jak podawać gościom potrawy – czy nakładać im porcje na talerz czy pozwolić na to, by sami siebie obsługiwali. W przypadku

Gastronomia, artykuły spożywcze

Rozwój przemysłu spożywczego zależy od wyborów konsumentów

Rozwój przemysłu spożywczego w głównej mierze zależy od naszych wyborów. Masowi producenci żywności zdecydują się na produkcję takich produktów, na które jest popyt. A popyt ten uzależniony jest od wielu czynników, między innymi od naszej wiedzy na temat szkodliwości i wpływie na zdrowie pewnych s

Gastronomia, artykuły spożywcze

Regionalne produkty spożywcze

Przemysł spożywczy rozwija się wraz z oczekiwaniami rynku. Współcześnie zwracamy bardzo dużą uwagę na jakość produktów. Wybieramy żywność ekologiczną, ale także regionalną – nie produkowaną na skalę masową. Doceniamy sery z Zakopanego, dżemy, konfitury i soki z wiejskich posiadłości, chleby na praw

Gastronomia, artykuły spożywcze

Kulinarny symbol Japonii – sushi

Sushi uchodzi za jeden z głównych towarów eksportowych Japonii. Obecnie, możemy spotkać ten produkt w zasadzie w większości miast. Powstają liczne restauracje, mniej lub bardziej japońskie, oferujące w swoim menu sushi. Problemu nie stanowi również samodzielne przygotowanie potrawy. Niezbędne skład

Gastronomia, artykuły spożywcze

Sekret wasabi

Nieodłącznym elementem sushi jest sos wasabi. Bardzo ostry, piekący, z odczuwalną nutką goryczy, niekoniecznie będzie lubiany przez tzw. osoby o łagodnym podniebieniu. Niemniej jednak, jest on niezwykle popularny i stosować można go do wielu różnych potraw. Wytwarzany jest z rośliny należącej do ro

Gastronomia, artykuły spożywcze

Kuchnia wietnamska

Wietnam to państwo, którego kultura i historia zauważalne są w przyrządzanych tu potrawach, a nawet w całej kuchni. Położenie geograficzne – Wietnam graniczy z Chinami – również ma wpływ na jadłospis. Za przykład może służyć chociażby istniejąca tu zasada pięciu smaków, która została już wyjaśniona

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Osiągnięcia naukowe w XIX wieku

XIX wiek można uznać za rewolucję przemysłową. Wówczas to dzięki pracom licznych badaczy i naukowców, nastąpiła poprawa warunków życia ludzkości. W XIX wieku nastąpił gwałtowny rozwój w dziedzinie elektryczności. Najpierw przyczynił się do tego Faraday, który odkrył zjawisko indukcji magnetycznej.

Rodzaje japońskich dań

Niezwykle bogata historia kuchni japońskiej sprawiła, że serwowane potrawy zostały podzielone według szczególnych kryteriów. Jeśli chodzi o podział ze względu na pochodzenie, to wyróżniamy potrawy, które wymyślono w Japonii oraz te, które w kuchni są obecne na tyle długo, że stały się jej tradycyjn

Morze a góry

Jedni lubią spędzać wczasy w górach, inni nad morzem. Spór dotyczący tego, gdzie lepiej wypoczywać wydaje się być nie do rozstrzygnięcia. Zawsze znajdzie się ktoś, kto powie, że nie wyobraża sobie wakacji bez morza, piasku, szumu fal i zawsze stanie na naszej drodze amator gór, który lubi zdobywać

Aktywny wypoczynek

Niektórzy ludzie spędzają urlop „stacjonarnie”, całe dnie leżąc na plaży albo nawet na leżaku w ogrodzie. Oczywiście, pewna dawka lenistwa podczas wakacji jest jak najbardziej dobra, jednak warto chyba przynajmniej część urlopu spędzić nieco aktywniej. Ciekawym pomysłem jest na przykład wyprawa w g